Kolejnym przepisem z serii 'Kuchenny kącik Karoliny’ są puszyste gofry. Możemy je podawać z bitą śmietaną i owocami, dżemem, czekoladą itp.
Gofry
Składniki:
1/2 kg mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru pudru
2 jajka
cukier waniliowy
1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki lekko ciepłej wody
1/3 szklanki oleju
400 g twarogu
300 g jogurtu o dowolnym smaku (np. truskawkowy)
2 łyżki cukru pudru
banan
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać z cukrem pudrem i proszkiem. Jajka ubić na puszystą pianę z cukrem waniliowym, dodać mleko, wodę, wszystko zmiksować. Następnie energicznie połączyć z mąką. Na końcu dodać olej. Upiec gofry.
Twaróg połączyć z cukrem pudrem i jogurtem. Gofry posmarować serem i przyozdobić bananem lub innymi owocami.
Smacznego!
