Piernik – idealny na święta, więc zapraszam Was na pyszny piernik z orzechami i powidłami :)
SKŁADNIKI:
980 g mąki,
250 g margaryny,
0,5 l miodu,
1 ½ szklanki cukru kryształu,
½ szklanki mleka 3,2 %,
3 łyżki kakao,
3 płaskie łyżki sody,
300 g pokrojonych orzechów,
3 jaja,
pakowanie przyprawy do piernika (na duży piernik),
2 słoiki powideł śliwkowych,
2 czekolady mleczne,
papier do pieczenia.
WYKONANIE:
Margarynę rozpuścić w większym garnku, dodać cukier i miód, przyprawę do piernika, ogrzać, rozpuścić i ostudzić. Sodę wymieszać w ogrzanym mleku, dodać do mieszanki miodowo-cukrowo-tłuszczowej. Dodać przesiane kakao, mąkę, orzechy i jaja, całość wymieszać mikserem. Ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany. Wlać do blachy, piec około 1 godziny do 70 minut w temperaturze 180 ⁰C. Ostudzone ciasto przekroić na 3 części, posmarować powidłem, skleić, wierzch udekorować rozpuszczą (w łaźni wodnej) czekoladą. Schłodzić.
Smacznego !
