Czy można gotować szybko, dietetycznie, a przy tym smacznie? Oczywiście! 11-12 maja w Zespole Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka – Ligęzy w Rzeszowie odbyły się drugie już warsztaty z serii Gotuj z Dietetykiem!
W związku z dużym zainteresowaniem warsztatów zapytaliśmy jedną z organizatorek wydarzenia, jak wyglądały warsztaty i z czym pracowali uczestnicy.
Pierwszy dzień warsztatów upłynął nam pod znakiem eksperymentów kulinarnych z wykorzystaniem KASZY JAGLANEJ i CIECIERZYCY, czyli produktów ciągle jeszcze mało znanych, a posiadających wyjątkowe wartości odżywcze.
Uczestnicy, wspierani przez Panią Dietetyk Aleksandrę Czocharę, jako pierwsze danie przygotowali pożywną jaglankę w różnych odmianach: z owocami granatu, z pomarańczą i daktylami oraz wersję dla preferujących bardziej wytrawne smaki – na słono z truskawkami.
Następnie przygotowaliśmy wspólnie pasty: z ciecierzycy z suszonymi pomidorami oraz z orzechów nerkowca podane na razowym pieczywie udekorowane ziołami. Były one prawdziwą przyjemnością dla naszych kubków smakowych oraz dla oczu… wszak każda grupa zadbała o estetyczne zaserwowanie tego, co przygotowała – kanapki wcale nie muszą być nudne!
Jak przyrządzić krewetki, czyli egzotyka w roli głównej!
Drugiego dnia szkolenia uczestnicy gotowali pod okiem mgr Marcina Purgacza oraz inż. Pawła Hanus. Spod chochli i blenderów wyszły fantastyczne dania z tak egzotycznych składników, jak: mule, krewetki, szparagi a nawet ośmiornica! Po skończonym serwisie, biorący udział w szkoleniu przystąpili do najważniejszej i najprzyjemniejszej części – degustacji potraw. Międzyczasie przyszłe dietetyczki przeprowadzały pomiary składu ciała za pomocą specjalistycznej wagi – Tanity, a także tłumaczyły wyniki i udzielały porad dietetycznych. Warsztaty były całkowicie darmowe, prowadzone w ramach autorskiego projektu Koła Naukowego Dietetyków Uniwersytetu Rzeszowskiego. Więcej informacji na stronie KND!
Pełen profesjonalizm i świetna zabawa sprawiają, że Gotuj z Dietetykiem! zdobywa coraz większą popularność nie tylko wśród studentów dietetyki! Nie przegap tego wydarzenia za rok!
[fbalbum url=https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1092815297445282.1073741838.606512336075583&type=3]
